筑牢校园食品安全防线丨守护师生“舌尖上的安全”

 为认真落实、及时做好学校食品卫生安全防治工作，进一步提高学校食品安全保障能力和水平，2月16日由我校诸敏莉副校长、钱佳副校长带队，总务科余静兰科长、学生科刘大伟科长、安全科邓保科长等相关领导深入厨房、库房(粮库、调味仓库等)，对用水用电、安全通道、环境卫生、食品卫生、消防消毒、样品留样等情况进行了全面、细致地检查。

 在检查中与食堂负责人交流，提出具体要求：严把食品采购关，切断食源性污染和疾病的发生，大众食品定点采购，严格索证，建好台账，严禁采购散装调味品，做好蔬菜农药残留检测，不符合要求的蔬菜，严禁进入校园，加强食用油、禽畜肉等的检查，确保安全;加强从业人员卫生安全教育，规范食品加工销售过程管理，以保证食品卫生安全。

 食堂负责人和员工也大受鼓舞，纷纷表示：感谢学校领导的督促与鼓励，今后更要提高对供餐管理工作的重要性的认识，不放松任何一个进货渠道，不轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，严防病从口入，为师生饮食卫生安全保驾护航，共同为构建和谐平安校园而不懈努力。